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zoom RSS 速報「ごちそうさま検定」後半の部

<<   作成日時 : 2006/12/13 22:18   >>

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画像農作業見学の後は、食事である。もちろん無農薬・有機栽培で作った木の花農園自家製の料理である。見ているだけで唾液がたまるところであるが、料理の横には「食材当てテスト」が。そう、ここからが検定。この検定全体の北極星は「食を選ぶ目を養う」であるが、今回は目だけなくさらに鼻や舌もフル回転させて考えてもらうのである。例えば「大根ステーキにのっているたれは、どんな食材や調味料を混ぜたものでしょうか?(5つ)」私がわかったのは、味噌、ゴマとたぶん醤油。答えを聞いて、落花生とネギにはびっくり。結局、私は最低に近い40点。最高得点は中学生くらいの女の子、75点。その後は、1分間自己紹介食育ハンドブックに載せたいメッセージや問題を書いて、発表しあってもらい、木の花農園の取り組みをパワーポイントで紹介した。

さて、この「ごちそうさま検定」の狙いは「深く」「広く」である。いただきます検定の上位者に究極にこだわった農法を見てもらって、食育への考えをより深めてもらうことと、さらに多くの市民に広めてもらうために、食育ハンドブックや次回の検定に向かうヒントを残してもらうことである。もちろん、それにはこの日の参加者の協力が欠かせない。うれしいことに数人が私たちの活動に加わりたいと手を挙げてくれた。こうやって輪が広がることが大きな成果である。
昨日、この日の記録写真を見て気づいたことがある。参加者が笑顔にあふれていることである。当日は段取りに追われがちで気づかなかったが、これもすごくうれしかったことである。あらためてやってよかったと思った。

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